Precaucions per comprar estris de cuina: s’han de seleccionar olles de pressió amb equips de limitació de pressió, equips de manteniment de pressió de seguretat d’estris de cuina d’alumini i equips de manteniment de pressió d’obertura i tancament. En particular, al joc d’estris de cuina d’alumini, encara hi ha al mercat moltes olles a pressió a l’antiga, sense obrir ni tancar equips de manteniment de pressió de tapa. Aquestes olles a pressió han estat seleccionades i no compleixen les normes nacionals actuals.
S'ha de comprar segons la demanda. L'olla a pressió d'aliatge d'alumini condueix la calor de manera ràpida i uniforme. La olla a pressió d’acer inoxidable és preciosa, la vaixella de cuina d’alumini és brillant i resistent al desgast; la vaixella d’alumini que condueix la calor lentament, recopila calor i és fàcil enganxar el fons. No obstant això, algunes estrelles de cuina d’alumini ara tenen olla a pressió d’acer inoxidable amb un fons compost i funcions millorades. Cal parar atenció a la qualitat d’aspecte de l’olla a pressió.
Les olles a pressió produïdes per alguns proveïdors individuals tenen una mà d'obra aproximada i rebaves a les vores de la cassola. Es recomana als consumidors que comprin productes dels principals fabricants en grans centres comercials. Quan compreu, tingueu en compte si el producte té marca comercial, nom de fàbrica, joc d’estris de cuina d’alumini i adreça de fàbrica. És millor comprovar si l’olla a pressió disposa d’una declaració d’inspecció emesa per la secció de supervisió tècnica.
Amb l’extensió de la vida útil de l’olla a pressió, els estris de cuina d’alumini definiran que la seva força general també disminuirà. Segons les normatives nacionals pertinents, els estris de cuina d’alumini estableixen una vida útil més alta de l’olla a pressió de 8 anys. Qualsevol olla a pressió que s’utilitzi durant aquest període no és segura i s’ha de substituir.
